テーマ:お知らせ

12月の営業

師走ですね。 今月の営業スケジュールはこちらです。 24日(水)は、15時までの営業になります。 30日(火)は、そば打ち仕込みの為、閉店時間を変更いたします。 今年も31日大晦日は、年越しそばの店頭販売行います。 年越そばご予約承り中。 当店での忘年会・新年会のご予約もお気軽にご…
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武蔵野小麦栽培【種まき】

11月5日(水)  今年も武蔵野の小麦、種まきが行われました。 八幡町の井口農園さんの畑、井口さんのご協力あっての武蔵野地粉うどんだと、毎年感謝をいたします。 そして、恒例の農作業体験も行われます。 本日の参加小学校は、 千川小学校   2年生(2クラス53名) 第五小学校   2年生(2クラス60名) 関前南…
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10月の営業

10月の営業スケジュールです。 22日(水)は都合により15時で閉店になります。 鴨なべ焼きうどん  三種類の味、東京風・関西風・みそ味から選べます。ライスサービス付き。 #からしうどん #武蔵境 #うどん #そば pic.twitter.com/KnjjUeHTCq— からしうど…
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7月の営業

7月の営業スケジュールです 7月28(月)~29日(火)は都合により連休いたします。 今年の辛味大根栽培、これまでの模様です。 標高1,000m、高原の風が吹き抜ける長野県茅野市の畑をお借りしています。 5月8日に播種 種をまいた後に少し気温の低い日が続き、発芽が遅れたようでしたが、 5月22…
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武蔵野小麦プロジェクト【刈取り】【脱穀】

昨年11月初旬にタネを撒いた小麦畑。 6月になり麦秋を迎えた武蔵野小麦も、梅雨の合間にいよいよ収穫です。 6月16日に行った刈取り作業の模様。 雨が少なかったせいか、小麦は少し乾燥気味の状態。 そのせいか、刈り取るのはサクッと鎌が入るので楽に。 武蔵野農業ふれあい村の皆さんが手伝いに来てくれました。 …
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6月の営業

6月の営業スケジュールです。 定休日の木曜日以外は営業いたします。 【ご来店案内】 武蔵境駅南口より約600m、武蔵境駅西側に新しくできた「nonowa口」をご利用下さい、徒歩6~7分。 武蔵境駅南口より、ムーバス境南3号路線(西循環)ご利用の場合 停留所は2番もみじ山公園か、3番津田公園入口で降車。 …
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5月の営業

今月の営業スケジュールです。 ゴールデンウィークは営業しております!! 冷しもの「夏季メニュー」始めました。 冷しかき揚げうどん・そば 冷し小海老天ぷらうどん・そば 冷しからしうどん  冷し物はこの他にもございます。 武蔵野地粉うどん TAKE OU…
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4月の営業

今月の営業日は以下の通りです。 ゴールデンウィーク期間中も木曜定休日以外は営業いたします。 消費税率の変更に伴う価格の変更について、当店ではメニューの一部において価格改定を今月中旬頃より行う予定です、現在は価格据置きにて販売中!! 『からしうどん』に価格の変更はございません、これまで通りにお楽しみ下さい。 …
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手打ちうどん教室【1】大野田小

武蔵野地粉うどんプロジェクトの一環、手打ちうどん教室の講師として武蔵境ささいの笹井店長と、三鷹市役所前増田屋の若旦那渡辺クンとともに今年も行ってきました。 本日は、これで3年目になる武蔵野市立大野田小学校です。 6年生3クラスの生徒達に手打ち武蔵野地粉うどんの体験学習。 我々がお店で打っている麺と同じ材料を使います。 白…
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武蔵野小麦プロジェクト【麦踏み】

武蔵野小麦プロジェクトの作業報告です。 ちょうど3ヶ月前の11月7日に種まきをした、武蔵野市八幡町の井口農園さんの畑で、麦踏みを行いました。 作業前の小麦の状態です。 麦踏みをする理由としては、霜柱などによって浮き上がった根元の土を踏んで押戻し、麦が余計に成長してヒョロヒョロになるのを防ぎ、茎がたくさんに分かれ…
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2月の営業

妙に暖かい日で始まった2月、 今月の営業スケジュールはこちらになります。 2月4日(火)は、都合により15時まで営業。 3月に昨年同様の武蔵野食品衛生協会主催による 『手打ち武蔵野地粉うどん講座』を開催予定。 昨年の模様はこちらです。 http://karasiudon.at.webry.info/2…
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1月の営業

謹賀新年 本年もよろしくお願いいたします。 4日(土)から営業 『年明けうどん』 をぜひどうぞ! 武蔵野吉祥七福神めぐりにご参加の方へ 今年も新春年明けうどんサービスあります 大むら店主。
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12月の営業

師走になりました。 今月の営業スケジュールはこちらです。 26日(木)は通常営業いたします。 今年も31日大晦日は、年越しそばの店頭販売行います。 年越しそばのご予約承り中。 当店での忘年会・新年会のご予約もお気軽にご相談下さい! ただ今販売中のMENUはこちら…
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武蔵野小麦プロジェクト【種まき】

当店でも販売中の『武蔵野地粉うどん』 今日は武蔵野地粉うどんに使われる小麦の種まきです。 場所は今年も八幡町にあります、井口農園さんの畑。 恒例になった武蔵野産小麦の農業体験も行われます。 本日の参加小学校は、 千川小学校   2年生(2クラス43名) 第五小学校   3年生(2クラス70名) 関前…
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牡蠣始めました

冬季メニュー始まりました。 冬の人気メニュー牡蠣・とんかつから販売開始です。 寒い日は、からしうどんで温まりましょうね。 からしうどん系、ただ今販売中のメニューはこちら からしうどん     ¥950 みそからしうどん  ¥1,000 牛肉からしうどん  ¥1,000 イカからしうどん   …
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10月の営業

今月は定休日の木曜以外は営業しております。 季節の変わり目、メニューの切り替え時期なのですが、まだ少し暖かい日がありそうなので、冷し物をやめられないでいます・・・ 冷しからしうどん他、夏のメニューは今週が最後になるかと思いますので、食べ納めにいかがでしょう。 武蔵野地粉うどんレシピコンテ…
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9月の営業

9月の営業スケジュールです。 この夏の厳しい暑さに、少々バテ気味で食欲がない・・・ そんな時には、『からしうどん』でピリっとしてみましょう。 まだまだ暑い日がありそうです、お身体を大切に! 【ご来店案内】 武蔵境駅南口より約600m、武蔵境駅西側に新しくできた「nonowa口」をご利用下さい…
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武蔵野地粉うどんレシピコンテスト

第9回 Musashinoごちそうフェスタ 【武蔵野地粉うどんレシピコンテスト】開催!! 武蔵野地粉うどんの美味しさを活かしたオリジナリティのあるアイデアレシピを考案して、ホームページから応募して下さい!! 募集期間は、9月10日~11月10日まで。 募集部門は3部門別になります、 小学生部門(親子で参加も…
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8月の営業

今月の営業スケジュール、夏休みのお知らせ。 14日(水)・15日(木)と 21日(水)・22日(木)は、連休を頂戴いたします。  28日(水)は15時までの営業になります。 夏のおすすめ品 冷しからしうどん ¥980  一番人気はこちら!!  冷製のからしあんかけだれは、筍・人参・豚肉入りで…
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自家栽培そば販売

昨年、長野の畑で作ったそばを本日より販売いたします。 極めて少量しかないので 13日~15日連休中に一日15食限定。 長野産そば、つけそばメニューに 7月11日に収穫した、夏大根を薬味でサービス。 からみ大根もこの春作の採れたてを使用中 からみおろし蕎麦 ¥1,000にて。…
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武蔵野市産小麦の脱穀作業

当店でも販売中の『武蔵野地粉うどん』 武蔵野の新たな名物へ、伝統食の復活プロジェクトによって誕生したのがもう5年前・・・ そして、今年も市内の小麦畑では収穫期を迎えました。 本日は、去る6月6日に刈り取られてはざ掛けし、天日干しをしていた小麦の脱穀作業です。 脱穀前、今年の小麦はこんな感じです …
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6月の営業

今月の営業スケジュールです。 5日(水)・6日(木)は都合により連休いたします。 この時期のおすすめは 冷しからしうどん 冷製のからしあんかけだれは、筍・人参・豚肉入りで冷たいけどHOTな刺激、夏の食欲を掻き立てる一品。 トッピングはレタス・きゅうり・もやし・海老・うずら卵・コーン・かいわれ大根・錦…
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ゴールデンウィークの営業予定

5月の営業予定です。 GW期間中も定休日以外は通常営業とお知らせしていましたが、急遽外せない所用ができてしまい4日(土)のお昼の部のみ臨時休業させていただきます、17時から夜は営業する予定です。 連休中のお食事に当店をぜひご利用下さい、お待ちしております!! お車でご来店のお客様は、当店近隣に数ヶ所あります…
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3月の営業

3月の営業スケジュールです。 定休日木曜以外は営業いたします。 前回、小学校での武蔵野地粉うどん教室を紹介しましたが、次は一般の募集による手打ちうどん講座を開催します、ぜひご応募お待ちしております!! 日  時  平成25年3月14日(木)13:30~16:30 内  容  1部/作り方教室 …
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2月の営業

2013年2月の営業スケジュールです。 5日(火)は都合により15時で閉店させていただきます。 寒い日が続いてます、なべ焼きうどんの季節 店長のおすすめ鍋はこちら 鴨なべ焼きうどん ¥1,200 旨み抜群の合鴨だしに野菜もたくさん煮込んでお召し上がりいただくお鍋。 お味は東京風・関西風・みそ味…
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年明けうどん

謹賀新年 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 1月の営業スケジュール 今年も縁起物の年明けうどんをどうぞ 武蔵野吉祥七福神めぐりの参加者の方には、新春サービスあります!! 大むら店主。
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年越そば

今年は寒い冬ですね。 インフルエンザやノロウィルスが流行ってます、この暮れは体調管理に充分気をつけてお過ごし下さい。 大晦日 12月31日の年越しそばメニューです。 からしそばで年越しはいかがでしょう 31日午前11時より生そばの店頭販売いたします。 ご予約承り中です、お早めにどうぞ。 …
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12月の営業

冷え込みとともに、12月がやってきましたね。 今月の営業スケジュールです。 27日(木)は通常通りに営業いたします。 31日大晦日は、年越そば限定特別メニュー(通常より品数が減ります)で営業になります。 年越そば販売、ご予約承ります。 大むら店主。
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11月の営業

最近はfacebookページばかりで、 ブログの更新ができずにすみません。 今月の営業スケジュールです。 23日(金)祭日は、午後5時より夜のみの営業になります、申し訳ありません。 11月23日(金) 勤労感謝の日は この日よりスタートする、毎年恒例になりました武蔵野市の食の祭典 『第8回 Musas…
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10月の営業

今月の営業スケジュールです。 10月3日(水)・4日(木)は連休いたします。 そばの日キャンペーン トラベルプレゼント実施中!! 本日より当店ご利用の方、先着300名に応募券を配布します。 抽選で旅行券などが当たるチャンスです、ぜひご利用下さい。 大むら店主。
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