2016年06月01日 6月の営業 お知らせ 武蔵野小麦プロジェクト 2016年6月の営業スケジュール。都合により7日(火)~9日(木)は連休いたします。梅雨入り前のこの時期、武蔵野の小麦は収穫期を迎えます。5月30日に刈取り作業が行われました。武蔵野の麦秋風景を写真でどうぞ。10日ほど天日干しの後に脱穀します。秋には今年の小麦粉で武蔵野地粉うどんが食べられるでしょう。大むら店主。
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